Festiwal Muzyki Dawnej Banchetto Musicale rozpoczął się jesienią 1989 roku. Od tego czasu odbywa się corocznie, z wyjątkiem 1991 roku, kiedy Litwa doświadczyła blokady gospodarczej i politycznej. W 2009 roku, kiedy Wilno zostało Europejską Stolicą Kultury, organizatorzy festiwalu zaprosili publiczność na całoroczną serię wydarzeń pod nazwą "Barokowe Dialogi". Przez długi czas dyrektorem artystycznym festiwalu była Jūratė Mikiškaitė-Vičienė, założycielka i dyrektor zespołu muzyki i tańca renesansowego Banchetto Musicale, a od 2003 roku dyrektorem artystycznym festiwalu jest Darius Stabinskas. Jego misja edukacyjna jest bardzo ważna - zapoznanie litewskiej publiczności z niesłyszanymi dziełami, a dzięki współpracy z Litewskim Narodowym Radiem i Telewizją wiele koncertów festiwalu mogli zobaczyć i usłyszeć melomani z całej Litwy.