Sausio 24 dieną 19 val. kviečiame Jus degustacijai su Gintautu Jašinsku ir mūsų kuchmistru Artūru Rakausku „Dvarų pokylių istorijos“.

„Dvarų pokylių istorijos“ – tai gastronominė kelionė į Lietuvos dvarų kultūros paveldą, atskleidžianti aristokratiškose puotose ragautus skonius ir jų prabangą. Penkių patiekalų degustacija, paremta istoriniais receptais, subtiliai perteikia dvarų virtuvės tradicijas, kartu moderniai interpretuojant skonius. Kiekvienas patiekalas papildomas kruopščiai parinktais gėrimais, kurie išryškina jų skonio niuansus ir sukuria harmoningą derinį. Tai unikali galimybė ne tik pasimėgauti išskirtiniais skoniais, bet ir pajusti gurmanišką dvarų gyvenimo atmosferą.

MENIU

Šefo komplimentas: baltųjų godūnų užtepėlė ant skrebučio

Upėtakio vyniotinis drebučiuose

Grybų užkandis su jautienos sultinio padažu ir sūdytu putpelės kiaušinio tryniu

Svieste keptos putpelių krūtinėlės su vyne keptomis daržovėmis ir skrudintais karališkaisiais trimitais

Rostbifas rudojo sviesto padaže su keptais špinatais ir bulvių kremu su aguonomis

Tartaletė su karamelizuotais obuoliais ir kaštainių ledais

Patiekiama su penkiais Gintaro Jašinsko priderintais gėrimais

Kaina 59 eur/1 asm.

Staliukų rezervacija tel. +37064622114

Ekstra : Nakvynė 4 žv. viešbutyje Zyplių dvaro oficina tik 50 eur /2 asm su įskaičiuotais pusryčiais