to polski kompozytor muzyki symfonicznej pop na orkiestrę, film i teatr, a także dyrygent, producent muzyczny i wokalista. Ogólnopolską popularność zdobył w połowie 2000 roku dzięki sukcesowi piosenek Niech mówią, że to nie jest miłość (2005) i Psalm dla Ciebie (2006).
Rubik od 7 roku życia uczył się gry na wiolonczeli, uczęszczał do Liceum Muzycznego, a następnie studiował w Akademii Muzycznej im. Fryderyka Chopina w Warszawie. Później został członkiem światowej klasy orkiestry Jeunesses Musicales. Studiował kompozycję muzyki filmowej w Sienie we Włoszech pod kierunkiem Ennio Morricone.
Piotr Rubik współpracował z różnymi polskimi artystami i muzykami, m.in. Edytą Górniak z „Dotykiem”. Pracował także nad ścieżkami filmowymi i telewizyjnymi. Jego najpopularniejsze piosenki to Niech mówią, że to nie jest miłość, Psalm dla Ciebie, Most Dwojga Serc, Nie wstydź się mówić, że kochasz bój się powiedzieć, że kochasz) oraz Miłość cierpliwa jest, lecz i nie cierpliwa.
Od września 2007 roku Rubik wielokrotnie koncertował także w Ameryce Północnej. W okresie październik-listopad 2010 kompozytor i dyrygent odbył 17 koncertów w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, rozpoczynając w Trenton w stanie New Jersey, a kończąc w Chicago, Illinois.
Jego dotychczasowym opus magnum jest oratorium Tu Es Petrus, po łacinie „Ty jesteś Piotr”, które zadedykował Papieżowi Janowi Pawłowi II. Stanowi ona tylko część jego „Tryptyku Świętokrzyskiego”, który skomponował do tekstów Zbigniewa Książkia. Pozostałe części to Oratorium Świętokrzyska Golgota i Oratorium Psałterz Wrześniowy z częścią drugą Tu Es Petrus.