Był amerykańskim fotografem znanym z fotografii dokumentalnej i ulicznej. Fotografował życie i mieszkańców South Beach, ze szczególnym uwzględnieniem społeczności żydowskiej, z której wielu ocalało z Holokaustu. Sweet uchwycił także beztroskich młodych ludzi, którzy uczynili z Miami Beach swój drugi dom. Oxford American napisał artykuł o jego wizji uchwycenia znikającej społeczności żydowskiej w Miami Beach.
Jego gwałtowna śmierć i następujące po niej procesy były szeroko opisywane w mediach. Syn prominentnej rodziny z Miami Beach, makabryczna natura jego śmierci odwróciła uwagę od jego sztuki właśnie wtedy, gdy jego prace zyskiwały zwolenników. W wyniku nieszczęśliwego wypadku jego negatywy zostały utracone, pozostawiając jedynie odbitki, które wykonał jako swoje dziedzictwo, a ich kolory powoli zanikały. W 2006 roku partner Ellen Sweet Moss, Stan Hughes, odnalazł skarbnicę kolorowych "odbitek roboczych" Sweeta wykonanych przed wydrukowaniem pełnowymiarowych odbitek, Hughes zdał sobie sprawę, że technologia cyfrowa może zostać wykorzystana do przywrócenia blaknących kolorów z powrotem do oryginalnego koloru, który Andy Sweet zamierzał, używając fotografii kolorowej zamiast fotografii czarno-białej, która była popularna w tej epoce.
Odkrycie odbitek testowych Sweeta w rodzinnym magazynie wzbudziło nowe zainteresowanie jego fotografią dokumentalną. Niektóre z jego zachowanych odbitek zostały odrestaurowane w ciągu ostatniej dekady.
Film dokumentalny o jego życiu i fotografii został wydany w 2018 roku.
Fundacja Andy Sweet Photo Legacy Foundation, założona przez jego siostrę i artystkę Ellen Sweet Moss, zajmuje się zwiększaniem świadomości na temat jego fotografii i organizowaniem wystaw jego prac.
<