jest brytyjską aktorką. Karierę rozpoczęła od seriali telewizyjnych Cold Feet (2016-2020) i Wojna światów (2019-2021). Uznanie przyniosła jej główna rola w miniserialu Normalni ludzie (2020), która przyniosła jej nominacje do nagrody Brytyjskiej Akademii Telewizyjnej i Złotego Globu.
W 2022 roku zagrała w komediodramacie Fresh, tajemniczym filmie Gdzie śpiewają gąsienice oraz miniserialu kryminalnym Pod sztandarem nieba (2022). Za ten ostatni otrzymała swoją drugą nominację do Złotego Globu.
Po pojawieniu się w 2016 roku w świątecznym odcinku specjalnym Outnumbered na BBC One, w wieku 17 lat Edgar-Jones została obsadzona jako Olivia Marsden w komediodramacie ITV Cold Feet u boku Jamesa Nesbitta. W 2018 roku wystąpiła jako Jessica Thompson w Silent Witness oraz w niezależnym filmie fabularnym Pond Life w reżyserii Billa Buckhursta. Wystąpiła w spektaklu National Youth Theatre The Reluctant Fundamentalist.
Edgar-Jones miała powracającą rolę Delii Rawson w serialu BBC i HBO Gentleman Jack z 2019 roku.
Edgar-Jones zagrała Emily Gresham w pierwszych dwóch sezonach Wojny światów u boku Gabriela Byrne'a i Elizabeth McGovern. W maju 2019 roku ogłoszono, że Edgar-Jones została obsadzona w głównej roli Marianne u boku Paula Mescala jako Connella w serialu Hulu i BBC Three Normal People, adaptacji powieści Sally Rooney.
Edgar-Jones wystąpiła w lutym 2020 roku w odrodzeniu Albionu w Almeida Theatre, które zostało nagrane i później wyemitowane przez BBC w sierpniu tego roku. Pojawiła się na liście wpływowych kobiet brytyjskiego Vogue'a w 2020 roku.
Jej pierwszy projekt po Normal People, thriller mroczno-komediowy Fresh, miał swoją premierę na Festiwalu Filmowym Sundance w 2022 roku.
W 2022 roku Edgar-Jones zagrała główną rolę w filmowej adaptacji Where the Crawdads Sing autorstwa Delii Owens, a także zagrała w miniserialu kryminalnym Dustina Lance'a Blacka Pod sztandarem nieba, adaptacji książki Jona Krakauera o tym samym tytule. Była nominowana do nagrody Złotego Globu dla najlepszej aktorki drugoplanowej - serial, miniserial lub film telewizyjny.
Edgar-Jones została obsadzona w głównej roli w nadchodzącym filmie Twisters, sequelu filmu Twister z 1996 roku, który ma zostać wydany w lipcu 2024 roku.
