Jako aktorka gra i grała kilka postaci w telewizji, kinie i nowych mediach, w szczególności w filmie Czerwone pokoje oraz Pies i kot, a następnie w serialach Czarownice, Dzień dobry Chuck, Przed katastrofą, L'Échappée, Public writer, Série noire, O', a także grała dla różnych zespołów teatralnych. Użycza również swojego głosu wielu głosom spoza kamery. Jako autorka, Elisabeth pracuje obecnie nad pisaniem różnych projektów fabularnych i dokumentalnych. Napisała i współtworzyła kilka sztuk teatralnych i opublikowała powieść. Ukończyła L'inis w zakresie pisania seriali fabularnych, posiada tytuł magistra teatru i licencjat z komunikacji-kina na UQÀM i studiowała aktorstwo w szkole teatralnej Cégep de Saint-Hyacinthe.
