Ewa Pohlke urodziła się w Kertzynie w Polsce. Obecnie mieszka i pracuje w Kownie na Litwie. Jest częścią kowieńskiej społeczności artystycznej. Zajmuje się różnymi dziedzinami sztuki, wykorzystując różne środki i techniki wyrazu artystycznego: malarstwo, akryl, rysunek, rzeźbę, tkaninę eksperymentalną, fotografię i grafikę.
Ewa Pohlke ukończyła studia na Wydziale Nauk Społecznych i Sztuki UWM w Olsztynie. Ma na swoim koncie liczne wystawy indywidualne i zbiorowe, m.in. na Litwie, w Polsce, Rosji, Niemczech, Szwajcarii, Japonii.
Organizuje warsztaty, wystawy i wydarzenia kulturalne. Jest również nauczycielem malarstwa i terapii. W 2008 roku otrzymała główną nagrodę za promocję dziedzictwa kulturowego Olsztyna.
W 2009 roku Ewa Pohlke otrzymała stypendium Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego. W 2010 roku ta sama organizacja nagrodziła ją za zasługi i działalność na polu kultury.
"Malarstwo jest dla mnie obowiązkiem i służbą (...), ale sztuka nie jest religią. Jestem przede wszystkim człowiekiem, a dopiero w drugiej kolejności malarką. Artysta nie może tworzyć w oderwaniu od świata, musi być potrzeba i pasja do obrazów... Jestem, więc maluję, maluję, więc jestem...
Tworząc obrazy, mam też nadzieję, że moje życie i moja praca mają sens. W dzisiejszym chaotycznym świecie, pełnym agresji, hałasu i przemocy, wciąż jest miejsce i czas na chwile refleksji nad pięknem i transcendencją życia. Więc tworzę, żyję i mam nadzieję" - mówi artystka o swojej pracy.