Urodzony w Paryżu w 1964 roku, Jérôme studiował scenografię w L'Ecole de la Rue Blanche, a po ukończeniu studiów w 1987 roku rozpoczął intensywną pracę przy projektowaniu scenografii i kostiumów dla teatru i opery.
W 1992 roku po raz pierwszy współpracował z Ballets de Monte Carlo przy L'Enfant et les sortilèges i od tego czasu projektował scenografię i kostiumy do ich produkcji Romea i Julii, Kopciuszka, Cyrku Casse-Noisette, Oko za oko i Szeherezady.
W 2001 roku Jérôme został pierwszym francuskim scenografem zaproszonym do współpracy z Chińskim Baletem Narodowym w Pekinie, gdzie stworzył kostiumy do Raise the Red Lantern wystawianego przez reżysera Zhang Yimou.
Jérôme intensywnie współpracował z Bertrandem d'At, a jego ostatnie prace obejmują również: The Prince of Pagodas, Opera w Strasburgu, In the Mood for Love, Ballet of Shanghai, z Karine Sporta, Feu le Music Hall, Comédie-Française i In the Night Look, Opera w Kairze. Współpracował również z Davidem Nixonem OBE przy baletach Northern Ballet: Ondine, A Sleeping Beauty Tale i The Great Gatsby. Inne ostatnie prace baletowe obejmują: Śpiącą królewnę Christophera Wheeldona, z Ibem Andersenem przy Kermesse in Bruges dla Królewskiego Baletu Danii oraz z Nacho Duato przy Dziadku do orzechów dla Baletu Michajłowskiego w Sankt Petersburgu.
Od 2010 roku Jérôme współpracował z Aleksiejem Ratmańskim, tworząc scenografię i kostiumy do Don Kichota dla Holenderskiego Baletu Narodowego, światowej premiery Straconych złudzeń dla Bolszoj w Moskwie, za którą otrzymał nagrodę Złotej Maski w 2012 roku za kostiumy, oraz Kopciuszka dla Baletu Australijskiego w Melbourne.
