Jest francuską reżyserką filmową i scenarzystką. Zadebiutowała filmem fabularnym Raw w 2016 roku. Na Festiwalu Filmowym w Cannes w 2021 r. zdobyła Złotą Palmę za film Titane, co uczyniło ją drugą kobietą-reżyserem, która zdobyła tę nagrodę, a także pierwszą, która zdobyła ją solo. Ponadto Ducournau otrzymała również nominację dla najlepszego reżysera podczas 75. edycji British Academy Film Awards. Jej filmy zazwyczaj należą do gatunku body horror.