Muzyka Jurgity Mieželytė jest bardzo zróżnicowana zarówno pod względem instrumentacji, jak i techniki kompozytorskiej, od partytur symfonicznych (Lethesomnus) po kameralne utwory kameralne (Shadows, Tiltas). "Dla mnie tworzenie jest najbardziej radosne, gdy jest żywym procesem, który pozwala na eksperymentowanie, a eksperymentowanie jest najbardziej owocne, gdy odbywa się poprzez współpracę i komunikację z muzykami" - mówi kompozytor. Większość utworów kompozytora powstała we współpracy z wykonawcami. Ostatnio Jurgita Mieželytė jest aktywna jako kompozytorka muzyki chóralnej i teatralnej.