Martin Völlinger urodził się w Niemczech w Fuldzie w 1977 roku. Początkowo był muzykiem-samoukiem (wiele instrumentów), studiował muzykę kościelną, śpiew, dyrygenturę i improwizację w Ratyzbonie i Zurychu oraz uczestniczył w licznych międzynarodowych kursach mistrzowskich. Jest zwycięzcą I Konkursu Dyrygentury Chóralnej Bayreuth-Regensburg i finalistą Międzynarodowego Konkursu Improwizacji Organowej w Opactwie Schlägl (Górna Austria).
Podczas studiów pracował jako dyrektor chóru, nauczyciel śpiewu i gry na organach oraz organista. Obecnie poświęca się swojej działalności jako kompozytor, prelegent i dyrygent gościnny. Mieszka z rodziną w Boswil w Szwajcarii. Jest autorem utworów bardzo zróżnicowanych gatunkowo i licznych zamówień (pieśni dziecięce, oratorium, kantata, Magnificat, Salve regina, msze, komedia muzyczna itp.) Pod względem stylistycznym łączy tradycję z nowoczesnością, nie bojąc się kontaktu z muzyką pop, jazz i world music. Możliwość interpretacji jego utworów jest zawsze jego priorytetem. Martin Völlinger w swojej Mszy Latin Jazz na chór mieszany i trio jazzowe (fortepian, kontrabas, perkusja) oraz saksofon ad libitum prezentuje niezwykle żywy i wszechstronny utwór, który nadaje się zarówno do liturgii, jak i na koncert.
