Seydour Sarr dorastał w Thiès w Senegalu. Ma trzy siostry i w dzieciństwie był pozbawiony ojca. Zadebiutował w filmie w 2023 roku w filmie Io Capitano w reżyserii Matteo Garrone. Za rolę Seydou zdobył nagrodę Marcello Mastroianniego dla najlepszego wschodzącego aktora na 80. Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Wenecji. Współpracował również ze współgwiazdą Moustaphą Fall przy ścieżce dźwiękowej Andrei Farriego.
