jest artystą wizualnym, który w swojej najnowszej twórczości wykorzystuje głównie fotografię jako medium dla swoich projektów artystycznych, które obejmują instalacje fotograficzne i wideo, książki i pokazy fotografii. Brał udział w licznych wystawach zbiorowych i indywidualnych w kraju i za granicą, w tym w wystawie "Buying time: Nourishing Excellence" w Sotheby's New Galleries w Nowym Jorku; "Aujourdh'ui les Baltes", École nationale supérieure des Beaux-Arts, Paryż (Francja); "Bread and Salt", Cornerhouse Gallery, Manchester (Wielka Brytania); "The Memory of Images. Baltic Photo Art Today", Stadtgalerie im Sophienhof, Kilonia (Niemcy); Kunsthalle Rostock, Rostock (Niemcy); Exhibition Hall Latvija, Ryga (Łotwa); Exhibition Hall Nikolaj, Kopenhaga (Dania). Ostatnie wystawy obejmują indywidualną wystawę "Stuck on the Train / Pakeleivis" w Contemporary Art Centre Vilnius (Litwa), która była jego drugą indywidualną wystawą w CAC Vilnius oraz w Art Hall Gallery w Tallinie (Estonia). Zdobył 1. miejsce w kategorii Self Published Books w międzynarodowym konkursie fotograficznym IPA i otrzymał nagrodę Fellowship w kategorii Malarstwo od New York Foundation for the Arts (Gregory Millard Fellowship) w Nowym Jorku (USA). Vytenis Jankūnas odbył rezydencję w Nordic Arts Centre (HIAP) w Helsinkach (Finlandia) oraz otrzymał grant Nordic Information Office w Wilnie (Litwa). Otrzymał również grant Soros Center for Contemporary Arts, Wilno (Litwa) oraz The Annual State Grant for Young Artists przyznawany przez Ministerstwo Kultury Republiki Litewskiej, Wilno (Litwa). Vytenis Jankūnas mieszka i pracuje w Nowym Jorku (USA).