jest izraelskim kompozytorem, dyrygentem i aranżerem, który pełni funkcję kierownika Wydziału Kompozycji, Dyrygentury i Teorii Muzyki w Jerozolimskiej Akademii Muzyki i Tańca oraz dyrygenta Israel Sinfonietta Orchestra.
Cojocaru uzyskał tytuł magistra kompozycji z wyróżnieniem w Jerozolimskiej Akademii Muzyki i Tańca, studiując pod kierunkiem Zvi Avni i Haima Permonta. Uzyskał również tytuł magistra dyrygentury orkiestrowej z wyróżnieniem w Akademii, studiując u Jewgienija Zirlina. Cojocaru ukończył studia doktoranckie z kompozycji na Uniwersytecie Bar-Ilan. Brał również udział w mistrzowskich kursach kompozycji u kompozytorów Fabiána Panisello (Hiszpania), Philippe'a Leroux (Francja) i Ivana Fedele (Włochy) oraz mistrzowskich kursach dyrygentury u dyrygentów Fabiána Panisello (Hiszpania) i Pierre'a-Andre Valade'a (Francja).
Od 2009 roku Cojocaru jest pełnoetatowym wykładowcą kompozycji i teorii w Akademii. Jest także członkiem zarządu Ligi Kompozytorów Izraelskich. Utwory Cojocaru są często nagrywane i odtwarzane w izraelskim radiu, a także w Deutschlandradio kultur - Berlin i Ljubljana Radio.
Kompozycje Cojocaru obejmują różne gatunki, od solowych, wokalnych, małych i dużych zespołów kameralnych po utwory orkiestrowe. Jego utwory były premierowo wykonywane na Euro Classic Festival w Konzerthaus Berlin, Arnold Schönberg Center - Wiedeń, MATA Festival w Nowym Jorku, 2015 International Society of Contemporary Music Festival (ISCM) w Lublanie, 2016 Asian Composers' League Festival (ACL) w Wietnamie, Israel Music Festival, Desert Sounds Festival, Galilee Voice of Music Festival i konkursach Spring.
Cojocaru otrzymał Nagrodę Prezesa Rady Ministrów dla Kompozytorów.
Muzyka Cojocaru była wykonywana przez Meitar Ensemble (Izrael), Israel Contemporary players, Zeitfluss Ensemble (Austria), Tempera Ensemble (Izrael), Tel Aviv Soloists Ensemble, Israel Symphony Orchestra, Israel Chamber Orchestra, Israel Sinfonietta, Israel Camerata-Jerusalem, Israel Symphonette-Raa'nana i Israel Contemporary String Quartet
Opracowania Cojocaru są publikowane przez Israel Music Center (IMC) i Israel Music Institute (IMI).
Cojocaru występował z Izraelską Orkiestrą Kameralną, Israel Sinfonietta, Israel Camerata-Jerusalem, Filarmonica de Stat Botoșani (Rumunia), Orkiestrą Symfoniczną w Hajfie, Orkiestrą Symfoniczną w Aszdod, Orkiestrą NK, Israel Symphonette-Raa'nana, zespołem Meitar, Moran Singers Ensemble i Jerusalem Academy Orchestra.