Родилась в 1955 году. В 1978 году окончила Техникум прикладного искусства имени Степаса Жукаса в Каунасе, где получила диплом художника-декоратора. В 1984 году она окончила Литовский государственный институт искусств (ныне Вильнюсская академия искусств) по специальности "сценография" (под руководством Регины Сонгайлайте-Бальчиконене). С 1984 года она работает художником в Вильнюсском театре "Леле", и помимо спектаклей занимается оформлением рекламы и публикаций театра.
Паукштиене ставила спектакли и оформляла декорации к спектаклям в Вильнюсском Лельском театре, Литовском государственном драматическом театре, Паневежском театре кукольных вагонов, Каунасском государственном театре кукол, Литовском телевидении и Национальном театре библиотеки имени Мартинаса Мажвидаса Бернюкаса Жирнюкаса. Она иллюстрировал книги, создавала плакаты и инсталляции из бумажных скульптур. С 2004 года она является членом Литовского национального центра UNIMA.
Награды/признания:
2016 Премия правительства Литвы в области культуры и искусства;
2012 Премия профессионального театрального фестиваля имени Дали Тамулевичюте ("За неожиданную интерпретацию детского спектакля") за спектакль "Грибная война" (Вильнюсский театр "Леле");
2011 театральный фестиваль "vaidiname zemdirbiams" (Рокишкис) премия за спектакль "Grybų karas" (Вильнюсский театр "Lėlė");
2009 Почетное жюри и дипломы Polunima (Польский союз кукольников) за спектакль "Белые сказки" (Вильнюсский театр кукол) на международном фестивале "Kon-teksti" в Познани (Польша);
2007 Золотой сценический крест за маски, куклы и сценографию в спектакле "Доктор Долитлис" (Вильнюсский театр кукол);
2006 - 1-я премия в Международном конкурсе театрального плаката (организованном Союзом художников Литвы и Литовским государственным драматическим театром) за плакат для фестиваля театров марионеток, посвященного 100-летию со дня рождения Стасиса Ушинскаса;
2000 г. премия театрального фестиваля "Vaidiname zemdirbiams" (Рокишкис) за спектакль "Trys parššiukai" (Вильнюсский театр "Lėlė").
