Французская актриса и кинорежиссер. Обладательница многочисленных наград, в том числе двух премий "Сезар" и премии "Люмьер".
До 17 лет она росла в Монако, а затем переехала в Экс-ан-Прованс, чтобы учиться в Институте политических исследований Экс-ан-Прованса. В начале двадцатых годов ее интерес переключился на актерское мастерство, и в 1974 году она впервые вышла на сцену.
В начале 1980-х годов Ардан стала крупной кинозвездой, получив международное признание благодаря роли в фильме "Женщина по соседству" (La Femme d'à côté) с Жераром Депардье. Этот фильм, снятый режиссером Франсуа Трюффо, принес Ардан первую номинацию на премию "Сезар" за лучшую женскую роль в 1982 году, а в 1984 году она была номинирована еще раз за фильм "Живи, диманш!". В конце концов, она стала партнершей Трюффо и 28 сентября 1983 года родила ему дочь Жозефину Трюффо. Поначалу ее юная красота принесла ей популярность, но со временем ее утонченность и актерское мастерство сделали ее одной из самых любимых актрис Франции. Она доказала свою многогранность, сыграв комедийную роль в фильме Pédale douce, за которую в 1997 году получила премию Сезар за лучшую женскую роль.
Владея английским и итальянским языками, Ардант снялась в нескольких голливудских и британских фильмах. Последним англоязычным фильмом с ее участием стал фильм Франко Дзеффирелли "Каллас навсегда" 2002 года, в котором она сыграла оперную диву Марию Каллас. Фильм открыл 14-й ежегодный международный кинофестиваль в Палм-Спрингс 9 января 2003 года. В 2003 году Ардант получила премию Станиславского на 25-м Московском международном кинофестивале (за выдающиеся достижения в актерской карьере и преданность принципам школы Станиславского).
В 2009 году она стала режиссером и сценаристом, сняв фильм "Пепел и кровь" (Cendres et sang). Она также приняла участие в редком исполнении "La Haine" Сарду 19 июля 2009 года на фестивале Радио Франции и Монпелье Лангедок-Руссильон вместе с Жераром Депардье, концерт транслировался по France Musique.
В 2010 году она сняла короткометражный фильм "Отсутствующие химеры" (Chimères absentes на французском), в котором она также сыграла главную роль. Она сняла этот короткометражный фильм, чтобы привлечь внимание общественности к тяжелому положению цыганского населения в Европе, которое она лично защищает. В 2011 году она снялась в клипе на Elle me dit, первый французский сингл ливанской певицы Мики, и появилась в спектакле по роману Джоан Дидион "Год магического мышления" 2005 года в театре "Ателье" в Париже. В том же году она снялась в фильме Томмазо Росселлини "Интерно Джорно", играя на французском и итальянском языках. В 2013 году она снялась в эпизодической роли самой себя в фильме "Великая красота".
В 2018 году Ардант снялась в швейцарском драматическом фильме "Шоковые волны - дневник моего разума" Урсулы Майер. Фильм был показан в секции "Панорама" на 68-м Берлинском международном кинофестивале. В 2019 году Ардант выступила режиссером оперы "Леди Макбет Мценского уезда" в Греческой национальной опере.