<Очс написал около двух десятков композиций для саксофонного квартета, а также множество других произведений для саксофонного квартета и больших ансамблей; он также писал для смешанных ансамблей (см. группы, упомянутые в предыдущем параграфе). Его сочинение для саксофонного квартета 2001 года, тридцатиминутная пьеса под названием Certain Space, было заказано Chamber Music America / Doris Duke Foundation, а ранее он дважды получал заказы от Commissioning Music USA / Meet the Composer Fund. В 1995 году по заказу города Антверпена (Бельгия) он написал пьесу для двух фортепиано, двух басов, саксофонного квартета Rova и участников группы Room под названием The Secret Magritte, в которой участвовали Мэрилин Криспелл и Крис Браун на фортепиано и Лисле Эллис и Барри Гай на басах, и которая была выпущена на лейбле Black Saint годом позже. В 1993 году по заказу джазового фестиваля в Заальфельдене он написал музыку для 8 саксофонистов, также позже выпущенную на лейбле Black Saint под названием "Figure 8". Он написал музыку к фильму "Письма не о любви", который получил награду за лучший документальный фильм на кинофестивале South by Southwest в 1998 году. Его монография "Стратегии структурированной импровизации" была опубликована в 1999 году как часть книги "Arcana", начального собрания сочинений композиторов под редакцией Джона Зорна (Granary Press, New York). В 1998 году он гастролировал и записывался с гитаристом Фредом Фритом и кото-исполнителем Мией Масаокой в трио под названием Maybe Monday. В 2000 году на лейбле Buzz (Нидерланды) был выпущен компакт-диск этого трио. Второй диск с приглашенной Джоан Жанрено был выпущен в 2002 году на Winter & Winter (Германия) к 8-ми городскому европейскому турне. Третий диск с многочисленными гостями вышел на Intakt в 2007 году.
В 1997 году Очс впервые записался с ансамблем Джона Линдберга (Очс, Линдберг, Эндрю Сирилл, Лео Смит); тур и вторая запись состоялись в 2000 году; третья запись и тур последовали в 2002 году.
В 1995 году он был приглашенным солистом творческого оркестра Джорджа Льюиса в Миллс-колледже в Окленде, Калифорния. Также в 1995 году он выступал и записывался с группой Индии Кук, Red Handed.
В 1994-2000 годах он гастролировал в составе коллективной группы What We Live с басистом Лайзлом Эллисом и барабанщиком Дональдом Робинсоном, выпустив 5 компакт-дисков, на двух из которых на трубах играли гости Дэйв Дуглас и Вадада Лео Смит.
В 1991 году он предложил сотрудничество между Room и The Glenn Spearman Trio, секстетом, который в итоге стал постоянной группой, и записал 4 компакт-диска как Glenn Spearman Double Trio.
В 1990 году он и клавишник Уэйн Хорвиц создали The International Creative Music Orchestra для Панамериканских игр доброй воли в Сиэтле с последующими выступлениями на Ванкуверском международном джазовом фестивале ДюМорье.
С 1987 по 1994 год группа Room с Уильямом Винантом, Крисом Брауном и Скотом Грешем-Ланкастером выступала и записывалась. Это была новаторская группа, сочетавшая элементы импровизации, композиции и живой электроники, базировавшаяся в колледже Миллс в Окленде, Калифорния.
