Училась в Трауписской начальной школе, Рагувской (Панявежисский район) прогимназии.
1945-1951 училась на витражном отделении факультета живописи Каунасского института прикладного и декоративного искусства, где получила диплом витражиста.
1951-1982 В. Остраускене работала на Каунасской фабрике комбинированных изделий "Дайле" художником в секторе творческих работ.
1952-1955 гг. она также преподавала в Каунасской школе прикладного искусства, 1963-1967 гг. была художником янтарного цеха керамической фабрики "Йиесос".
С 1956 г. она участвовала в выставках, выставляла свои живописные пейзажи и портреты, тематические композиции, провела юбилейные персональные выставки в Каунасе и Паневежисе (1987-1988 гг.). Для творчества Остраускене характерны элементы символизма, метафоричность, обобщенность пластических форм, декоративная окраска пластических форм.