Художник, работает в основном в области живописи, акций, инсталляций, также интересуется фотографией.
А. Йонкуте училась в Алитусской 5-й средней школе (1988-1992 гг.), Алитусской музыкальной школе (специальность фортепиано, 1983-1990 гг.). Позже училась в Алитусской школе изобразительного искусства и ремесел (вышивка, 1992-1993), закончила художественное моделирование одежды в Каунасском художественном техникуме имени С. Жукаса (1993-1996), посещала Каунасскую художественную школу имени А. Мартинайтиса (1996-1997). Его обучение завершилось художественным образованием в Вильнюсской академии художеств, Каунасском институте искусств (бакалавр искусств (1997-2001) и магистр искусств (2001-2003) в студии живописи кафедры основ искусства).
В настоящее время он живет в Каунасе, активно занимается творческой деятельностью в Литве и за рубежом.