Анн-Кристин Роммен изучала театр, кино и телевидение в Кельнском университете и работала ассистентом режиссера в театре Шаушпильхаус в Кельне. С 1983 года она тесно сотрудничает с Робертом Уилсоном, с которым она поставила более пятидесяти постановок по всему миру. Режиссерские работы Анн-Кристин Роммен были показаны в Европе, Азии и Австралии. Она также преподавала в Норвежской театральной академии.