Родом из Барселоны, Деми учился в Лондонском музыкальном колледже. Сейчас он работает внештатным барабанщиком и перкуссионистом, специализируясь на фламенко, джазе, арабской, латинской и поп-музыке.
В числе его текущих проектов - Alec Dankworth & Spanish Accents, Nova Trio, Nicolas Meier, Jorge Bravo, Tito Heredia, Shirley Smart Trio, Martin 'Youth' Glover, Ben Hillier, Mel C, La Tipica contemporary Flamenco company, Maria Vega Dance company, Melange и Los Amigos Latin band. Он гастролировал по всей Европе, Северной Африке и США.
Деми регулярно преподает кахон и ритмы фламенко в Escuela Flamenco Londres (Лондонская школа танца фламенко).
