<Учился на спортивном факультете в Любляне. Он обучен различным танцевальным техникам, от классического балета до контактной импровизации. Его художественное выражение основано на мягком и атлетическом движении, принимая анатомическое строение тела за основу для принятия кинетических решений.
Грегор работает как внештатный танцор, хореограф и ассистент режиссера, иногда также как актер. Он сотрудничал со многими известными хореографами и танцевальными художниками в стране и за рубежом, а также со многими театральными режиссерами. За свою работу с хореографом и танцовщицей Розаной Хрибар он получил множество наград в Словении (Prešeren Fund Award, Župančič Award, Trdina Award) и за рубежом.
Имея более чем 20-летний опыт преподавания, Грегор вел многочисленные семинары и мастер-классы в стране и за рубежом. Сейчас он преподает творческие мастер-классы в Академии танца Alma Mater Europaea в Любляне. С 2016 года он работает в качестве хореографа, педагога и профессионального сотрудника с Exodos Ljubljana в различных международных проектах: Cradle, Share, One Space, China-CEEC/Summer dance camp.