Хосе Фернандес начал свою театральную карьеру как актер. На Бродвее он поставил мюзикл "Меня никто не знает", за который получил номинацию на премию Variety Critic's Poll за лучшую мужскую роль, а также "HAIR", "TRUCKLOAD" и "Два джентльмена из Вероны". Хосе выступает в качестве сценариста, в том числе в офф-бродвейском мюзикле "EL BRAVO!", поставленном Кеннетом Вайсманом, и является соавтором нескольких комедий. В 1984 году вместе с Дэвидом Де Сильвой он начал работу над превращением FAME в новый, нестареющий мюзикл. Он родился на Кубе и вырос в Нью-Йорке, умер в 46 лет, но не раньше, чем увидел FAME в Стокгольме в 1993 году. Эта постановка, исполненная на шведском языке, положила начало глобальному феномену FAME. Театр был заполнен подростками, многие из которых были с родителями. Хосе внимательно наблюдал за их реакцией: тихие вздохи и слезы на глазах, гром аплодисментов и радостный смех. Он не нуждался в дополнительных доказательствах, убежденный в том, что шоу окажет влияние на весь мир.