Мартин Фёллингер родился в Германии в городе Фульда в 1977 году. Изначально музыкант-самоучка (многие инструменты), он изучал церковную музыку, пение, дирижирование и импровизацию в Регенсбурге и Цюрихе, а также посещал многочисленные международные мастер-классы. Он является победителем 1-го Байройт-Регенсбургского конкурса хоровых дирижеров и финалистом Международного конкурса органной импровизации аббатства Шлагль (Верхняя Австрия).
Во время учебы он работал руководителем хора, преподавателем пения и органа и органистом. Сейчас он посвящает себя деятельности в качестве композитора, лектора и приглашенного дирижера. Живет с семьей в Босвиле, Швейцария.
Он автор произведений самых разных жанров и многочисленных заказов (детские песни, оратория, кантата, Magnificat, Salve regina, мессы, музыкальная комедия и т.д.). С точки зрения стилистики он сочетает традиции и современность, не боясь соприкосновения с поп-музыкой, джазом и world music. Возможность интерпретации его произведений всегда является его приоритетом. Своей "Латинской джазовой мессой" для смешанного хора и джазового трио (фортепиано, контрабас, ударные) с саксофоном ad libitum Мартин Фёллингер представляет чрезвычайно живое и универсальное произведение, которое подходит как для литургии, так и для концерта.