Удо Хаберланд работал фотографом в Берлине до 1980-х годов. В 1988 году он начал работать для кино и телевизионных постановок, а также для Государственного театра в Штутгарте. В качестве внештатного светодизайнера или мастера по свету он получал заказы для балета, танца, оперы и драмы в Европе, США и Австралии и в течение многих лет участвовал в таких фестивалях, как Зальцбургский фестиваль, Венский фестиваль и Людвигсбургский фестиваль. В сфере организации мероприятий он создавал световое оформление для таких брендов, как Hugo BOSS, Formula 1 и Strenesse. В кино и телерекламе он работал для многочисленных вещателей и известных компаний. Для хореографа Марко Гёке Удо Хаберланд разработал световое оформление всех постановок Штутгартского балета, а также мировых премьер в Scapino Ballet Rotterdam, Les Ballets de Monte Carlo, Ballet de l'Opéra de Paris, Nederlands Dans Theater, Staatsballett Berlin, Norwegian National Ballet Oslo, Ballett am Rhein Düsseldorf Duisburg и Staatsballett Hannover. Кроме того, Удо Хаберланд тесно сотрудничает с такими хореографами, как Кайетано Сото, Эрьян Андерссон, Жером Дельби, Джованни Ди Пальма и Бриджет Брайнер.