Юрий Поволоцкий родился в Одессе (Украина) в 1962 году. В 1986 году окончил Российскую академию музыки имени Гнесиных в Москве по специальности "композиция". С 1991 года живет в Израиле и является членом Лиги композиторов Израиля. Автор симфонической и камерной музыки в различных стилях, его произведения исполняются и транслируются по всему миру. В последние годы он создал произведения, связанные с еврейской тематикой и фольклором. Он был художественным и музыкальным руководителем джаз-клезмерского коллектива "Apropos.art". Поволоцкий участвовал в фестивалях еврейской музыки в России, Израиле, Голландии и Польше. Он завоевал призы на Международном конкурсе этнической музыки в Тель-Авиве (2000) и на Международном фестивале "Шарк Тароналари" в Самарканде/Узбекистан (2003).