Vita Šiaučiūnaitė gimė 1977 m. sausio 11 d. Kupiškyje.
2002 m. Lietuvos muzikos ir teatro akademijos teatro ir kino fakultete baigė vaidybą, vadovaujamą A. Latėno ir A. Savickaitės. Tais pačiais metais pradėjo dirbti Juozo Miltinio dramos teatre aktore.
