slapyvardžiu Karakuliambro, buvo lenkų poetas. Jis gerai žinomas dėl „paradramatiškų“ absurdiško humoro „Žaliosios žąsies“ teatro eskizų.
Gimęs žemesnės viduriniosios klasės šeimoje Varšuvoje, prasidėjus Pirmajam pasauliniam karui Gałczyńskis su tėvais buvo evakuotas, o 1914–1918 m. gyveno Maskvoje, kur lankė lenkišką mokyklą. 1918 m. grįžęs į Lenkiją, Varšuvos universitete studijavo klasiką ir anglų kalbą, pateikdamas disertaciją apie neegzistuojantį XIX amžiaus anglų poetą Morisą Gordoną Cheatsą.
Jo literatūrinis debiutas įvyko 1923 m. ir buvo Kwadrygos poetų grupės narys, buvo susijęs su satyriniais ir politiniais leidiniais. 1930 metais jis vedė Nataliją Avalov. 1931–1933 m. ėjo kultūros atašė Berlyne pareigas. 1934-36 buvo Vilniuje. Ten jis apsigyveno Młynowa gatvėje 2. Ten 1936 metais gimė poros dukra Kira. Savo kūriniais Gałczyńskis nurodo Vilniaus atmosferą ir tą, kurią paliko Adamas Mickevičius.
Prasidėjus Antrajam pasauliniam karui, Gałczyńskis iš armijos gavo juodraštį. Dalyvavo 1939 m. Lenkijos rugsėjo kampanijoje. Rugsėjo 17 d. tapo Rusijos karo belaisviu, vėliau buvo paimtas į vokiečių nelaisvę. Okupacijos laikotarpį praleido Stalag XI-A karo belaisvių stovykloje Altengrabow mieste, jo eilėraščius slapta spausdino antologijose. Po karo jis keliavo į Briuselį ir Paryžių, 1946 m. grįžo į Lenkiją. 1948 m. Ščecine įkūrė klubą „13 mūzų“, grįždamas į Varšuvą, kūrė darbų daugeliui savaitinių žurnalų.
Daugelis jo pokario kūrinių, įskaitant "Eilėraštį išdavikui" ("Poemat dla zdrajcy"), puolimą prieš Czesławą Miłoszą, "Chryzostomo Bulwiećo kelionę į Ciemnogrodą" ("Podróż Chryzostoma Bulwiecia do Ciemnogrodu") ir panegirinę "Stalin". Dead“ („Umarł Stalin“) (1953), parašyti pagal socialistinio realisto konvencijas. 1950 m. jis tapo ideologinio mūšio objektu, jo meninę kūrybą Adamas Ważykas lenkų rašytojų suvažiavime pasmerkė kaip mažąją buržuaziją.
