buvo Argentinos tango kompozitorius, bandonininkas ir aranžuotojas. Jo kūriniai pakeitė tradicinį tango į naują stilių, vadinamą nuevo tango, įtraukiant džiazo ir klasikinės muzikos elementus. Būdamas virtuoziškas bandoneonistas, nuolat atlikdavo savo kūrinius su įvairiais ansambliais. 1992 m. amerikiečių muzikos kritikas Stephenas Holdenas apibūdino Piazzolla kaip „geriausią pasaulyje tango muzikos kūrėją“.
