Kate Emily Barkley Moss buvo smuikininkė, pianistė ir profesionali dainininkė. Ji užaugo Londone ir studijavo Karališkojoje muzikos akademijoje.
Moss parašė „Gėlių šokį“ 1911 m., apsilankius Kornvalio kalnakasių mieste Helstone. Viešnagės metu ji dalyvavo miesto tradiciniame Furry Dance – visą dieną trunkančiame šokių festivalyje. Pakeliui namo ji pradėjo rašyti dainų tekstus, o vėliau modifikavo ir melodiją. Originali melodija buvo išsaugota chore, o likusi kompozicijos dalis buvo pačios Moss išradimas.
