yra estų saksofonininkas, grupės vadovas ir kompozitorius. Jis vadinamas saksofonų karaliumi ir Estijos džiazo vizitine kortele.Lembit Saarsalu groti džiazą pradėjo anksti. 1965 m., būdamas 16 metų, jis debiutavo tarptautiniame Talino džiazo festivalyje. Saarsalu daug metų dirbo Estijos TSR valstybinėje filharmonijoje, kur, kaip samdomas muzikantas, daug koncertavo tiek šalyje, tiek užsienyje. Devintajame dešimtmetyje Saarsalu visiškai atsidėjo džiazui.Dešimtmečius jis vadovavo daugelio vietinių ir tarptautinių ansamblių muzikinei veiklai. Ilgaamžiškiausi ir vaisingiausi jo tarptautinio bendradarbiavimo projektai – duetas su rusiškų-lietuvių šaknų turinčiu pianistu iš Kursko Leonidu Vintskevičiumi. 2003 m. Lembit Saarsalu kartu su muzikos prodiusere Merle Kollom pradėjo naują tarptautinį džiazo muzikos festivalį Rainbow Jazz (bendradarbiaujant su Eesti Kontsert) ir jaunųjų muzikantų konkursą Tartu mieste.Jis pasišventęs džiazo muzikos pristatymui mokyklose, kartu su Olavu Ehala ir kitais žinomais Estijos muzikantais koncertavęs daugiau nei 40 000 mokinių. Nuo 2008 metų rudens dirba saksofono ir ansamblio mokytoju Heino Ellerio Tartu muzikos mokyklos ritminės muzikos skyriuje.„Eesti Televisioon“ sukūrė du Lembito Saarsalu filmus: „Vana Melodia“ ir „Kuukiired“. Be to, jis koncertavo Suomijos ir Ispanijos televizijose („Jazz Entre Amigos“). Saarsalu padarė daug LP ir CD įrašų, beveik 200 įrašų Estijos radijui.Lembit Saarsalu neapsiriboja siaurais džiazo rėmais – jo raiškos stilius svyruoja nuo bliuzo ir svingo iki laisvų džiazo formų, talentas improvizacijai pasireiškia giliai asmeniška melodine linija. Koncertuodamas plačiajame pasaulyje, Saarsalu šalia džiazo klasikos visada pristatė ir Estijos nacionalinį džiazą, o jo paties kūryboje taip pat galime rasti daug palu įkvėptos estų liaudies muzikos.Saarsalu dalyvavo šimtuose festivalių įvairiose pasaulio vietose, įskaitant Lionelio Hamptono džiazo festivalį (JAV), North Sea Jazz festivalį (Olandija), koncertavo Europoje, JAV, Azijoje ir Afrikoje. Saarsalu bendradarbiavo su tokiais džiazo grandais kaip Lionelis Hamptonas ir jo Niujorko bigbendas, Elvinas Jonesas, Johnas Stowellas, Eve Cornelious, Dr. Lonnie Smith, Volker Frey, Trio X of Sweden (Lennart Simonsson, Per Johansson, Joakim Ekberg) ir kt. Bendradarbiaudamas su simfoniniais orkestrais, kaip saksofono solistas Estijoje, Suomijoje, Švedijoje ir Amerikoje atliko keletą džiazo-simfoninių didžiųjų formų. Lembit Saarsalu meistriškumo kursai vyko keliuose muzikos universitetuose JAV, Vokietijoje, Suomijoje, įskaitant Lionelio Hamptono muzikos mokyklą, Aidaho universiteto Jutos universitetą, Brigham Youngo universitetą, Weberio valstijos universitetą, Darmštato džiazo institutą.Buvusios Sovietų Sąjungos laikais jis ne kartą buvo išrinktas geriausiu tenoro saksofonininku. 2008 m. Lembit Saarsalu buvo apdovanotas Estijos kultūros sostinės garso meno fondo metine premija už aukšto lygio Estijos džiazo muzikos pristatymą tarptautinėje arenoje. „Kaip džiazo klasikos atlikėjas, Saarsalu yra tiesiog neprilygstamas, jo saksofono tono grožis ir emociniai niuansai vėl ir vėl kelia gilų susižavėjimą, taip pat jo sugebėjimas kiekvieną dainą suformuoti į spalvingą muzikinį pasakojimą.“ Jazzkaar
