1994–2000 m. mokėsi Lietuvos muzikos akademijoje, pas prof. I. Milkevičiūtę. Vėliau išvyko į Leipcigą, kur tobulinosi pas prof. Helgą Forner. Ten gavo DAAD stipendiją. Vokietijoje yra laimėjusi keletą premijų, dainavo Vysbadeno operoje, Štutgarto ir Kelno filharmonijose, M. Regerio festivalyje (2003, 2005). Nuo 2001 m. meistriškumo mokėsi pas Neil Semer (NYC).
Yra koncertavusi Rusijoje (Maskvoje), Baltarusijoje, JAV ir kitose šalyse.
Dainų ir koncertinis repertuaras – dainų ciklai nuo Štrauso, Bergo iki Vagnerio. Vokietijos radijas MDR yra įrašęs Aušrinės Stundytės įdainuotų dainų (tekstų autorius – Hermann Heyer)
