1947–49 mokėsi Krefeldo tekstilės meno mokykloje, trumpai studijavo Miuncheno dailės akademijoje. Bendradarbiavo periodiniuose leidiniuose.
Išgarsėjo paveikslėlių knygomis, kurias pats iliustravo, jų sukūrė daugiau kaip 100. Žymiausios – ciklas Automobilio vardas Ferdinandas (Das Auto hier heißt Ferdinand 1964), Ferdinandas Liūtų šalyje (Ferdinand im Löwenland 1965), Stiprusis automobilis Ferdinandas (Das starke Auto Ferdinand 1975), knygos Kiškiai piškiai nekvaili (Hasenkinder sind nicht dumm 1978, lietuvių kalba 1997), Panama labai graži (Oh, wie schön ist Panama 1976), Suraskime lobį, vaikai (Komm, wir finden einen Schatz 1979), Laiškas Tigrui (Post für den Tiger 1980, visos lietuvių kalba 1989 42017), Trumpas mokslas apie žvėris (Kleine Tierkunde für Kinder 1984, lietuvių kalba 1999). Knygoje Janoschas seka Grimmų pasakas (Janosch erzählt Grimm’s Märchen 1972, lietuvių kalba pavadinimu Brolių Grimų pasakos kitaip 2007) ypač ryšku parodija. Kūriniuose dažniausiai vaizduojami sužmoginti gyvūnai ir daiktai, imituojamas vaiko naivumas, būdinga komizmas.
