- prancūzų aktorė ir kino režisierė. Ji yra pelniusi daugybę apdovanojimų, tarp jų du "Cezario" ir "Lumières" apdovanojimus.
Ji augo Monake iki 17 metų, kol persikėlė į Aix-en-Provence ir pradėjo studijuoti Aix-en-Provence politinių studijų institute. Dvidešimties metų pradžioje ji susidomėjo aktoryste ir 1974 m. pirmą kartą pasirodė scenoje.
Aštuntojo dešimtmečio pradžioje Ardant tapo pagrindine kino žvaigžde, pelniusia tarptautinį pripažinimą už vaidmenį filme "Moteris šalia" (La Femme d'à côté, "The Woman Next Door"). Už šį François Truffaut režisuotą filmą 1982 m. Ardant pirmą kartą buvo nominuota "Cezariui" už geriausią moters vaidmenį, o 1984 m. ji vėl buvo nominuota už filmą "Vivement dimanche!". Ilgainiui ji tapo Truffaut partnere, 1983 m. rugsėjo 28 d. pagimdė dukrą Joséphine Truffaut. Iš pradžių jos jaunatviškas grožis atnešė populiarumą, tačiau ilgainiui jos rafinuotumas ir aktoriniai sugebėjimai pavertė ją viena labiausiai vertinamų Prancūzijos aktorių. Savo universalumą ji įrodė suvaidinusi komišką vaidmenį filme "Pédale douce", už kurį 1997 m. pelnė "Cezario" apdovanojimą kaip geriausia aktorė.
Mokanti anglų ir italų kalbas, Ardant vaidino keliuose Holivudo ir Didžiosios Britanijos filmuose. Naujausias jos filmas anglų kalba buvo 2002 m. Franco Zeffirelli sukurtas filmas "Callas Forever", kuriame ji suvaidino operos divą Mariją Callas. Šis filmas 2003 m. sausio 9 d. atidarė 14-ąjį kasmetinį Palm Springso tarptautinį kino festivalį. 2003 m. 25-ajame Maskvos tarptautiniame kino festivalyje Ardant buvo apdovanota Stanislavskio prizu (už ypatingus pasiekimus aktoriaus karjeroje ir atsidavimą Stanislavskio mokyklos principams).
2009 m. ji tapo režisiere ir scenarijaus autore, sukūrusi filmą "Pelenai ir kraujas" ("Cendres et sang"). Ji taip pat dalyvavo 2009 m. liepos 19 d. retai rodomame Sardou "La Haine" atlikime "Festival de Radio France et Montpellier Languedoc Roussillon" su Gérard'u Depardieu, koncertą transliavo "France Musique".
2010 m. ji režisavo trumpametražį vaidybinį filmą "Absent Chimeras" (pranc. Chimères absentes), kuriame taip pat atliko pagrindinį vaidmenį. Šį trumpametražį filmą ji sukūrė norėdama atkreipti visuomenės dėmesį į sunkią romų tautybės žmonių padėtį Europoje, kurią ji asmeniškai gina. 2011 m. ji nusifilmavo Libano dainininkės Mikos pirmojo prancūziško singlo "Elle me dit" muzikiniame vaizdo klipe ir pasirodė spektaklyje pagal Joan Didion 2005 m. romaną "Magiško mąstymo metai" Paryžiaus teatre "Théâtre de l'Atelier". Tais pačiais metais ji taip pat vaidino Tommaso Rossellini filme "Interno Giorno", kuriame vaidino prancūzų ir italų kalbomis. 2013 m. ji nusifilmavo epizodiniame vaidmenyje filme "Didis grožis" (The Great Beauty).
2018 m. Ardant suvaidino šveicarų draminiame filme "Šoko bangos - mano proto dienoraštis" (Shock Waves - Diary of My Mind, rež. Ursula Meier). Filmas buvo parodytas 68-ojo Berlyno tarptautinio kino festivalio "Panoramos" sekcijoje. 2019 m. Ardant Graikijos nacionalinėje operoje režisavo operą "Mcensko ledi Makbet".