Rašytojas, scenaristas, vertėjas, kartu su broliu Borisu Strugackiu (1933-2012) sukūręs kelias dešimtis kūrinių, laikomų šiuolaikinės mokslinės ir socialinės fantastikos klasika.
Meno istoriko N. Z. Strugackio vyresnysis sūnus. Mokykliniais metais jis parodė polinkį mokslinei ir rašytojiškai veiklai. Po 1942 m. evakuacijos iš apgulto Leningrado kurį laiką dirbo Tašlos kaime, Orenburgo srityje, pašauktas pas brolį Borisą ir motiną mokytoją, pristatytas į "Gyvenimo kelią". 1943 m. buvo pašauktas į karinę tarnybą, įstojo į Karo užsienio kalbų institutą, kurį baigė 1949 m., įgydamas specialybę "vertėjas iš japonų ir anglų kalbų". Iki 1955 m. tarnavo karinėje tarnyboje, iš pradžių Kansko karinių vertėjų mokykloje, vėliau - Kamčiatkos garnizonas ir OSNAZ daliniai Chabarovske. Buvo apdovanotas Raudonosios žvaigždės ordinu, medaliais. Tolimuosiuose Rytuose vedė Jeleną Iliničną Ošaniną (I. M. Ošanino dukterį). Dukra Marija Strugackaja vėliau ištekėjo už Jegoro Gaidaro.
Išėjęs į atsargą Arkadijus Strugackis profesionaliai užsiėmė literatūrine veikla, išleido dokumentinį romaną "Bikinio pelenai" (bendraautoris L. Petrovas, žurnalinis variantas išleistas 1956 m.). Dirbdamas redaktoriumi Maskvos "Goslitizdatoje", vėliau - "Detgizoje", jis sukūrė kūrybinį metodą, kuris leido jam rašyti kartu su Borisu Strugackiu, nuolat gyvenusiu Leningrade; pirmieji jų bendri leidiniai pasirodė 1958 m. Sovietų rašytojų sąjungos narys nuo 1964 m. Septintajame dešimtmetyje taip pat dirbo Moldovos ir Tadžikistano Tarybų Socialistinių Respublikų kino studijose kaip scenaristas. Buvo vienas iš A. Tarkovskio filmo "Stalkeris" scenarijaus autorių. Paskutiniaisiais gyvenimo dešimtmečiais, neatsisakydamas bendraautorystės su broliu Borisu, sukūrė tris savarankiškus kūrinius: apysaką "Ekspedicija į požeminį pasaulį" (1974-1984), apsakymą "Nikitos Voroncovo gyvenimo detalės" (1984) ir apysaką "Velnias tarp žmonių" (išleista 1993 m. pomirtinai). Nuo XX a. šeštojo dešimtmečio pabaigos jis verčia klasikinę ir šiuolaikinę japonų literatūrą (ypač Uedos Akinari, Akutagawos Ryunosuke, viduramžių romaną "Pasaka apie Yoshitsune", Abe Kobo), taip pat grožinę literatūrą iš anglų kalbos (Andre Nortono, Hola Clemento, Isaaco Asimovo ir kai kurių kitų). Nemažai kūrinių ir vertimų išleista slapyvardžiais S. Berežkovas arba S. Jaroslavcevo.
Arkadijus Strugackis buvo įvairių rinkinių ir periodinių leidinių redakcinių kolegijų narys: "Nuotykių pasaulis", "Šiuolaikinės grožinės literatūros biblioteka", "Žinios - tai galia", nuo 1985 m. - "Uralo metraštininkas". Vadovavo metodinei darbo su KLF tarybai prie Visasąjunginės knygos mylėtojų draugijos, buvo Visasąjunginės KLF tarybos narys, vėliau jos pirmininkas. Buvo išrinktas į įvairias pareigas RSFSR SP Maskvos skyriaus prozos sekcijoje, RSFSR SP mokslinės fantastikos ir nuotykių literatūros taryboje, TSRS SP mokslinės fantastikos ir nuotykių taryboje. Kartu su Borisu Strugackiu buvo daugelio Rusijos ir užsienio literatūrinių premijų laureatas.