- prancūzų aktorius, režisierius, filmų prodiuseris ir scenaristas. Jis pelnė tris "Cezario" apdovanojimus: už filmą "Žiūrėk, kaip jie krenta" (1994), geriausią filmą ir geriausią montažą už filmą "La Haine" (1995). Jis taip pat buvo nominuotas geriausio režisieriaus ir geriausio scenarijaus nominacijoms.
Jis yra kino prodiuserio, režisieriaus ir rašytojo Peterio Kassovitzo ir kino montuotojos Chantal Rémy sūnus. Jo motina yra prancūzė katalikė, o tėvas - Vengrijos žydas, pabėgęs per 1956 m. Vengrijos revoliuciją. Mathieu yra apibūdinęs save kaip "ne žydą, bet užaugau žydiško humoro pasaulyje."
Kaip kino kūrėjas P. Kassovitzas yra sukūręs keletą meninių ir komercinių sėkmingų filmų. Jis parašė scenarijų ir režisavo filmą "Neapykanta" ("La Haine", 1995 m.), kuriame nagrinėjamos klasių, rasės, smurto ir policijos žiaurumo temos. 1995 m. Kanų kino festivalyje šis filmas pelnė "Cezario" apdovanojimą už geriausią filmą ir atnešė Kassovitzui geriausio režisieriaus prizą.
Vėliau jis režisavo policijos detektyvinį trilerį "Les Rivières Pourpres" (2000 m.), kuriame pagrindinius vaidmenis atliko Jeanas Reno ir Vincentas Casselis, sulaukusį dar vienos didžiulės komercinės sėkmės Prancūzijoje, ir fantastinį trilerį "Gotika" (2003 m.) (kai kurių laikomas komercine nesėkme, nors jo pajamos daugiau nei tris kartus viršijo maždaug 40 mln. dolerių biudžetą) su Halle Berry ir Penélope Cruz. Iš "Gotikos" uždirbtus pinigus jis panaudojo kur kas asmeniškesniam projektui "Babilono kūdikiai" (Babylon Babies) - vienos Maurice'o Danteco knygos ekranizacijai. 2000 m. Kassovitzas įkūrė kino gamybos įmonę MNP Entreprise, kuri "kuria ir prodiusuoja Kassovitzo vaidybinius filmus bei atstovauja jam kaip režisieriui ir aktoriui". MNP Entreprise yra atsakinga už kelių filmų, tarp jų "Avida" (2006), kuriame Kassovitzas vaidina, ir "Babylon A.D.", kurį jis režisavo, bendrą gamybą. Kassovitzas įsigijo Kongo rašytojo Emmanuelio Dongalos romano "Johnny Mad Dog" ekranizacijos teises. Filmą taip pat koprodiusavo MNP Entreprise, o režisavo Jeanas-Stéphane'as Sauvaire'as. Filmo premjera įvyko 2008 m. Kanų kino festivalyje, kur jis buvo rodomas "Ypatingo žvilgsnio" (Un Certain Regard) sekcijoje.
2011 m. jis vaidino ir režisavo karinį filmą "Maištas" (Rebellion), paremtą tikra istorija apie prancūzų komandosus, kurie susirėmė su gentimis Naujojoje Kaledonijoje, Prancūzijos Melanezijos teritorijoje. Jo būsimasis mokslinės fantastikos filmas "MNP" pavadintas pagal kosminę stotį "Mir", kurios užrašai kirilica (Мир) atrodo kaip raidės MNP, taip pat pagal prodiuserinę kompaniją.
Kassovicas už Prancūzijos ribų labiausiai išgarsėjo aktoriaus Nino Kvincampoix vaidmeniu Jeano-Pierre'o Jeunet filme "Amelija". Jis taip pat atliko nedidelius vaidmenis filmuose "La Haine" (kurį taip pat režisavo), "Gimtadienio mergaitė" ir "Penktasis elementas". Atliko pagrindinius vaidmenis Jacques'o Audiard'o filmuose "A Self-Made Hero" (1996 m.) ir "Amen". (2003 m.), režisierius Costa-Gavras. Kassovitzas taip pat atpažįstamas dėl to, kad 2005 m. Steveno Spielbergo filme "Miunchenas" kartu su Ericu Bana ir Geoffrey Rushu suvaidino konfliktišką belgų sprogmenų ekspertą. Kassovitzas buvo 2001 m. Kanų kino festivalio žiuri narys.
Nuo 2015 m. Kassovitzas vaidina pripažintame šnipinėjimo trilerių seriale "Biuras" (The Bureau), kurį Prancūzijoje transliuoja kanalas Canal+, o visame pasaulyje jį galima žiūrėti per Amazon TV. Iki šiol buvo parodyti penki jo sezonai.