buvo pereinamojo baroko ir klasicizmo laikotarpio flamandų muzikantas. Jis yra garsios to paties pavadinimo varpų fundatorių šeimos palikuonis. Gyvenimo metais Vanden Gheynas buvo laikomas išskirtiniu kariliono ir vargonų virtuozu. Labiausiai jį išgarsino vienuolika preliudų karilionui, kurie nuo XX a. 9-ojo dešimtmečio pradžios tapo standartiniu karilionininkų repertuaru visame pasaulyje. Jo vieta istorijoje iš esmės atsirado dėl nenuilstamų jo biografo Xavier-Victor-Fidèle van Elewyck, teisės ir muzikos mokslininko, kuris Vanden Gheyn laikė didžiausiu XVIII a. Pietų Nyderlandų muzikantu, tyrinėjimų.
Matijas Vanden Gheynas gimė Tienene, Austrijos Nyderlanduose (dabar Belgija), garsioje flamandų varpų liejikų šeimoje, kuri, kalbant apie varpų liejimą, pirmą kartą pasirodė 1506 m. Mechelene ir tęsėsi iki XIX a. ir vėliau per Van Aerschodtų ir Sergejų šeimų liejikų veiklą. Jis buvo vyriausias André-François II Van den Gheyn, tuometinio šeimos liejyklos vadovo, sūnus. 1725 m. Leveno miesto taryba užsakė André-François II nulieti naują miesto karilioną, kuris turėjo būti įrengtas Švento Petro bažnyčioje. Mažuosius varpus jis liejo Tienene, o 1727 m. persikėlė į Liuveną ir ten liejo tris didžiausius varpus. Karilionas buvo baigtas 1728 m.
André-François II mirė 1731 m., o jo brolis atvyko į Leuveną ir perėmė šeimos liejyklą. Jau 1732 m. Matijas pradėjo padėti dėdei lieti varpus. 1738 m. pora nuliejo varpus Nijmegeno karilionui, o dar anksčiau, 1734/35 m., - Veerės karilionui. Tikėtina, kad Matijas turėjo pakeisti savo tėvą šeimos varpų liejiko pareigose, tačiau 1739 m. jis pasirinko muzikinę karjerą ir šeimos verslą perdavė savo jaunesniajam broliui Andreasui Jozefui.
Vanden Gheyn muzikiniai gabumai buvo akivaizdūs nuo pat ankstyvos vaikystės. Būdamas 14 metų, jis išmokė Matheusą van Frachemą, Steenokkerzeelio seniūno sūnų, groti karilionu. Tikėtina, kad pirmąjį oficialų muzikinį išsilavinimą jam suteikė abatas Dieudonné Raickas, tuometinis Švento Petro bažnyčios vargonininkas. Petro bažnyčios kariljono, o 1741 m., būdamas vos 20 metų, pakeitė savo mokytoją šiame poste.
Po ketverių metų, 1745 m. birželį, mirė Karlas Peetersas, kuris, kaip Leveno miesto kariljonierius, grojo Šv. Miesto taryba per laikraštį "Gazette van Antwerpen" kreipėsi į visus norinčius prisistatyti į laisvą vietą. Liepos 1 d. Vanden Gheyn ir dar keturi pretendentai susitiko su žiuri, sudaryta iš žymių muzikų ir mokslininkų. Žiuri atrinko kūrinių, kurie turėjo būti atliekami karilionu, rinkinį ir aklos perklausos metu įvertino kiekvieną kūrinį. Vanden Gheyn pasirodė paskutinis, jam teko varžytis su dviem vargonininkais iš Leveno, karilionininku iš Soignies ir karilionininku iš Dendermondės. Žiuri teigė, kad Vanden Gheyn "gerokai pranoko kitus". Jis buvo paskelbtas nugalėtoju ir naujuoju Leveno miesto karilionininku, stebint miniai žmonių, susirinkusiai Didžiojo turgaus aikštėje ir aplinkinėse gatvėse, visam miesto magistratui, susirinkusiam į oficialų posėdį, ir keliems garsiems to meto muzikantams. Jam buvo 24 metai. Lėvene jis liko atsakingas už vargonus ir karilioną iki pat savo mirties po 40 metų Už miesto karilionininko pareigas buvo mokamas kuklus atlyginimas ir gaunami užsakymai. Vanden Gheyn privalėjo groti karilionu kiekvieną sekmadienį, per visas įprastines bažnyčios šventes, miesto šventes ir kitomis miesto nustatytomis progomis. Be to, iš jo buvo tikimasi, kad jis savo lėšomis palaikys nekokybiško kariliono muzikinę kokybę. Iš pradžių miestas įtraukė sąlygą perderinti kariliono varpus, tačiau Vanden Gheinas sėkmingai protestavo, kad ši sąlyga būtų išbraukta iš sutarties. Vanden Gheyn buvo vargonų ir kariliono statybos projektų patarėjas, kūrė muziką karilionui, vargonams ir klavesinui. 1772 m. jis buvo Mecheleno miesto kariljonieriaus skyrimo komisijos narys ir dalyvavo tame pačiame aklosios perklausos konkurse, kuris jam atnešė postą Leuvene. Jam gyvam esant buvo išleisti bent trys jo kūriniai (žr. § Muzikos kūriniai). Jis taip pat buvo aktyvus pedagogas, sprendžiant iš dviejų jo parašytų traktatų apie basso-continuo praktiką. Pirmasis datuojamas apie 1760 m. ir buvo išleistas Leuvene; antrasis datuojamas 1783 m. ir yra išlikęs rankraštyje.
Jo žmona Anna Catharina Lints, su kuria jis susilaukė 17 vaikų, vadovavo audinių parduotuvei Brusselsestraat.
Vanden Gheyn liko Švento Petro bažnyčios vargonininku ir Leuveno miesto karilionininku iki pat savo mirties 1785 m. Po kelių dienų Leveno savaitraščio naujienose pasirodė toks nekrologas: "Ponas Mathias [sic] vanden Gheyn, labai žinomas šio miesto kariljonierius, Švento Petro bažnyčios ir kapitulos vargonininkas, pasižymėjęs muzikos leidiniais vargonams ir kariljonui, mirė šio mėnesio 22 d., trečiadienį."
Jo sūnus Joostas Thomas 1785 m. perėmė Leveno miesto kariljonieriaus pareigas. Jis gyveno nepatenkintas miesto tarybos ir 1821 m. atsistatydino. Kai kurie Vanden Gheyn palikuonys XIX ir XX a. užėmė svarbias pareigas visuomeniniame, religiniame ir akademiniame Leveno, Gento ir Briuselio gyvenime. Pavyzdžiui, jo vaikaitis Gabrielis Vanden Gheyn buvo Gento Švento Bavo katedros kanauninkas ir ūkvedys. Jis buvo pagrindinis liudytojas byloje dėl 1934 m. brolių Van Eyckų plokštės "Teisingieji teisėjai" vagystės.