buvo prancūzų muzikas, žymus fleitos atlikėjas, gerbiamas dirigentas ir kompozitorius, daugiausia kūręs fleitai.
Gaubertas, paprastai vadinamas Gauberto, gimė Kahorse, bet būdamas šešerių metų su tėvais persikėlė į Paryžių. Jo motina, dirbusi namų tvarkytoja, kartais valydavo butą Pauliui Taffaneliui, kuris pradėjo mokyti Philippe'ą groti fleita. P. Taffanelis buvo Paryžiaus konservatorijos fleitos profesorius, o P. Gaubertas pradėjo studijuoti šioje konservatorijoje 1893 m., būdamas 13 metų.
Jis tapo vienu žymiausių prancūzų muzikantų tarpukariu. Po garsios fleitininko karjeros Paryžiaus operoje 1919 m., būdamas keturiasdešimties, jis buvo paskirtas į tris pareigas, dėl kurių atsidūrė pačiame Prancūzijos muzikinio gyvenimo centre:
Paryžiaus konservatorijos fleitos profesorius (Marselio Moyse'o mokytojas)
Paryžiaus operos vyriausiasis dirigentas
Konservatorijos koncertų orkestro vyriausiasis dirigentas
1907 m. dalyvavo pirmą kartą atliekant Maurice'o Ravelio Introdukciją ir Allegro arfai, fleitai, klarnetui ir styginių kvartetui. Tarp jo, kaip dirigento, įrašų ypač išsiskiria vienas, kuriame jis įrašė Césaro Francko Simfoniją d-moll (su konservatorijos pajėgomis).
1941 m. Gaubert'as mirė Paryžiuje nuo insulto.
