buvo amerikiečių kino ir televizijos aktorius, vaidinęs daugiau nei 40 metų, atlikęs tiek komiškus, tiek dramatiškus vaidmenis. Nors Kalfa vaidino daugelyje garsių filmų ir televizijos serialų, bene labiausiai jį išgarsino (retas pagrindinis vaidmuo) mirtininko Ernio Kaltenbrunnerio vaidmuo 1985 m. kultinėje zombių siaubo komedijoje "Gyvųjų numirėlių sugrįžimas" (angl. The Return of the Living Dead) ir netvarkingas samdomas žudikas filme "Savaitgalis pas Bernį" (angl. Weekend at Bernie's).
Prieš pradėdamas dirbti kine, Calfa daug dirbo teatre, vaidino daugybėje Off-Off-Broadway spektaklių, o Brodvėjuje vaidino 1965 m. "Poravimosi šokyje" ir 1971 m. "Lenny".
Calfa daugiau nei 40 metų nuolat dirbo kine ir televizijoje, dirbo kartu su tokiais garsiais aktoriais ir režisieriais kaip Warrenas Beatty, Michaelas Douglasas, Jackas Nicholsonas, Martinas Scorsese ir Stevenas Spielbergas. Nors Calfa daug dirbo kaip dramos aktorius, bene geriausiai žinomas dėl komedinių vaidmenų įvairiuose kultiniuose filmuose, pavyzdžiui, Paulie filme "Savaitgalis pas Bernį" (Weekend at Bernie's), Scarface filme "Netikras žaidimas" (Foul Play), Haroldo Grando filme "Mėnulio deivės lobis" (Treasure of the Moon Goddess) ir pamišusio mokslininko Ralfo Willumo filme "Šopų šikna Zombietown" (Chopper Chicks in Zombietown).
Kalfa bene labiausiai išgarsėjo pagrindiniu vaidmeniu 1985 m. kultinėje siaubo komedijoje "Gyvųjų numirėlių sugrįžimas", kurioje jis suvaidino ekscentrišką, ginkluotą ir šviesiaplaukį mirtininką Ernį Kaltenbrunnerį. Vėliau jis dalyvavo atrankoje į Daktarą Mandelį 1988 m. tęsinyje "Gyvųjų numirėlių sugrįžimas" (Return of the Living Dead Part II), kuriame taip pat vaidino kelios iš pirmojo filmo grįžusios žvaigždės, tačiau galiausiai šis vaidmuo atiteko Filipui Brunsui. 1993 m. Calfa turėjo vaidinti pulkininką Pecką filme "Gyvųjų numirėlių sugrįžimas III", bet dėl asmeninių priežasčių turėjo pasitraukti iš gamybos. Jis liko geras likusių "Gyvųjų numirėlių" aktorių ir komandos narių draugas, kartu su jais pasirodydavo siaubo filmų suvažiavimuose ir filmo peržiūrose Jungtinėse Valstijose. Calfa taip pat davė interviu 2012 m. dokumentiniam filmui apie filmą "Daugiau smegenų! Grįžimas pas gyvuosius numirėlius.
Kalfa vaidino daugelyje kitų populiarių amerikiečių televizijos serialų, įskaitant "Kojaką" (2 epizodai), "Baretą", "San Francisko gatves" (3 epizodai), "Bioninę moterį", "Bensoną", "Naktinį teismą", "Simoną ir Simoną", "Hill Street Blues" (2 epizodai), "Matloką", "Tvin Pyksą", "Doogie Howser, M.D." (3 epizodai), "Žmogžudystę ji parašė" (2 epizodai) ir "Beverli Hilsą 90210" (3 epizodai). Jis suvaidino 7 skirtingus personažus 7 serialo "Barnis Mileris" epizoduose.