yra Izraelio mandolinininkas. Jis geriausiai žinomas dėl gerai žinomų baroko ir liaudies muzikos kūrinių, kurių didžioji dalis iš pradžių buvo parašyta kitiems instrumentams, atlikimo. Jis buvo nominuotas "Grammy" apdovanojimui (geriausias instrumentinis solistas su ansambliu), o 2013 m. pasirašė sutartį dėl įrašų su "Deutsche Grammophon".
Avitalas gimė Izraelio Be'er Ševos mieste ir jau ankstyvoje vaikystėje parodė polinkį groti mandolina; būdamas aštuonerių metų jis jau grojo su vietiniu orkestru. Vėliau jis studijavo Jeruzalės muzikos akademijoje ir Cesare Pollini muzikos konservatorijoje Paduvoje (Italija), kur jo kūrybos dėmesio centre atsidūrė ne tik smuiko kūrinių transkripcijos mandolinai, bet ir kūriniai, originaliai parašyti jo instrumentui. Jo studijas Italijoje rėmė Amerikos ir Izraelio kultūros fondas.
Avitalas koncertavo Niujorko "Carnegie Hall" ir Linkolno centre, Nacionaliniame scenos menų centre ir Uždraustojo miesto koncertų salėje Pekine, Berlyno filharmonijoje, grojo su daugeliu tarptautinių orkestrų ir kamerinių ansamblių. 2011 m. su Australijos Brandenburgo orkestru jis koncertavo visoje Australijoje, o 2016 m. - Sidnėjuje, Melburne ir Brisbene. 2013 m. koncertavo gastrolėse su Ženevos "Camerata". Be "Grammy" nominacijos, jis yra laimėjęs Izraelio Avivo konkursą ir gavęs Vokietijos ECHO prizą.
2012 m. birželio 12 d. buvo išleista debiutinė Avitalio įrašyta plokštelė - sonatų ir koncertų rinkinys "Bachas".
Avitalis išleido savo debiutinį įrašą - sonatų ir koncertų rinkinį "Bachas".
