Adomas Jacovskis 1966 - 1973 m. studijavo tapybą ir scenografiją Vilniaus valstybiniame dailės institute. 1977–78 m. Lietuvos televizijos ir radijo komiteto dailininkas, 1978–1993 metais Lietuvos valstybinio jaunimo teatro vyriausiasis dailininkas.Nuo 1989 m. dėsto Vilniaus dailės akademijoje, profesorius. Nuo 1978 Lietuvos dailininkų sąjungos narys. Sukūrė scenografiją per 70 dramos, operos ir baleto spektaklių Lietuvoje ir užsienyje. Scenografijos ir tapybos parodose dalyvauja nuo 1976 m. Su Vilniaus mažuoju teatru bendradarbiauja nuo pat jo gimimo 1990 m. Darbų yra įsigiję Lietuvos dailės ir M. K. Čiurlionio muziejai, Lietuvos žydų muziejus, Lietuvos teatro ir muzikos muziejus, Maskvos A. Bachrušino teatro muziejus, Tretjakovo galerija, privačios kolekcijos Lietuvoje ir užsienyje.
