Cesare Chiacchiaretta, gimęs Chieti mieste, Italijoje, jaunystėje pradėjo mokytis groti akordeonu, o vėliau pradėjo groti bandoneonu1. Peskaros muzikos akademijoje jis mokėsi pas maestro Claudio Calista, o 1995 m. su pagyrimu baigė Bario "N. Piccinni" konservatoriją1.
Chiacchiaretta tobulinosi pas tokius maestro kaip Maxas ir Christiane Bonnay, Vladimiras Zubickis ir Mogensas Ellegaardas1. Jis koncertavo kaip solistas ir kamerinių ansamblių sudėtyje Italijoje ir užsienyje, įskaitant Prancūziją, Rusiją, Vengriją ir Vokietiją. Chiacchiaretta yra pelnęs prizų nacionaliniuose ir tarptautiniuose solistų ir kamerinės muzikos ansamblių konkursuose, tarp jų pirmąją premiją tarptautiniame konkurse "Città di Castelfidardo" 19931. 1991 m. jis buvo išrinktas vieninteliu Italijos atstovu UNESCO C.I.A.I.M.C. pasaulio taurės turnyre, o 1993 m. atstovavo Italijai 43-iajame pasauliniame akordeono turnyre Setubalyje (Portugalija).
Jo susidomėjimas kamerine muzika paskatino bendradarbiauti su tokiais muzikantais ir aktoriais kaip Corrado Giuffredi, Lorna Windsor ir Massimo Mercelli, taip pat su tokiais ansambliais kaip "Cuarteto del Angel" ir "Trio sin Palabras". Nuo pat įkūrimo jis yra akordeonų kvarteto "Accord'Ance" narys, koncertuojantis ir sėkmingai dalyvaujantis tarptautiniuose konkursuose. Jis įrašinėjo kūrinius Italijos ir užsienio radijo ir televizijos transliuotojams.
