Pepe Jaimes gimė Ciudad Juárez, Cihuahua, Meksikoje. Pepe baigė Meksikos šokio akademiją, savo profesinę karjerą pradėjo žymių choreografų ir garsiuose šokio teatruose, įskaitant Vaizduojamųjų menų rūmus (Palacio de Bellas Artes). Būdamas 26-ių, Pepe pradėjo savo karjerą Kauno šokio teatre „Aura“.
