Dalia Jatautaitė kilusi iš Šilutės, kur mokėsi vaikų muzikos mokykloje ir pradėjo mokytis fortepijonui. Vėliau ji mokėsi Klaipėdos Stasio Šimkaus aukštesniojoje muzikos mokykloje ir Lietuvos muzikos akademijoje. Profesorius L. Digrys turėjo lemiamą įtaką D. Jatautaitės karjerai vargonininkės srityje. Po studijų baigimo ir paskyrimo į Kauną, ji rado vargonus Vitražo galerijoje (dabar – Šv. Mykolo Arkangelo (Įgulos) bažnyčia).
D. Jatautaitės magistro laipsnis buvo įgytas Austrijoje, kur ji vertėsi atlikti muzikos repertuarą vargonais. Dabar Kaune vargonų muzikos koncertai sudaro beveik sinonimą su D. Jatautaitės pavardę. 2012 m. rugsėjo mėnesį Kauno arkikatedroje bazilikoje vyko profesionalių menininkų kultūrinė akcija – koncertų ciklas „Kad vėl sugaustų didieji Kauno arkikatedros vargonai“. Ši akcija bus tęsiama ir gruodžio mėnesį.
Šią akciją sugalvojo Dalia Jatautaitė, besistengianti propaguoti ir atgaivinti vargoninę muziką Kauno mieste. Ji vadovauja Kauno religinės muzikos centrui ir organizuoja renginius, tokius kaip tradiciniai „Sekmadienio muzikos“ koncertai arba festivalis „Musica sacra“, kuris vyksta kiekvieną rudenį. Nerimas dėl didžiųjų vargonų Kauno arkikatedroje ateities verčia vargoninės muzikos žinovus ir mėgėjus nerimauti dėl sustojusių restauracijos darbų.
Numatoma muzikinė akcija yra tik vienas iš būdų atkreipti visuomenės dėmesį ir paremti restauravimo darbus šiam unikaliai instrumentui. Vargonininkai ir muzikos mėgėjai tikisi rasti geradarių arba norinčių prisidėti prie šio ypatingo instrumento restauracijos, kad jie galėtų įamžinti savo kilnų poelgį garbingoje Arkikatedros bazilikos lentoje.
