Dalia Kimantaitė gimė 1962 m. Kaune. 1983 baigė teatro režisūros specialybę Vilniaus kultūros mokykloje, 1989 – teatro režisūrą Maskvos valstybiniame kultūros institute. 1989–1996 vaidino Alytaus miesto teatre (iki 1996 Alytaus miesto teatras-studija), nuo 1996 čia režisuoja. 2002 stažavo A.Čechovo Maskvos dailės teatro mokykloje-studijoje. 2010 baigė teatro režisūros magistro studijas Lietuvos muzikos ir teatro akademijoje (kurso vadovas Rimas Tuminas), 1999–2003 čia dėstė.
