Douglas Lee gimė Londone, baleto pradėjo mokytis Londono menų mokykloje (Arts Educational School London), vėliau gavo stipendiją ir 1996 m. baigė Karališkąją baleto mokyklą, kur laimėjo Alicijos Markovos apdovanojimą.
Douglas Lee pradėjo dirbti Štutgarto baleto trupėje, o 2002 m. tapo pagrindiniu šokėju. Būdamas pagrindiniu šokėju, jis šoko daugelį garsių choreografų, tokių kaip Johnas Cranko, Jiri Kylianas, Johnas Neumeieris, Hansas Van Manenas, Glenas Tetley, George'as Balanchine'as ir Williamas Forsythe'as, vaidmenų.
Douglas Lee debiutavo 1999 m. vasarį Štutgarte įsikūrusios Noverre draugijos "Jaunųjų choreografų" programoje, po kurios jam buvo pavesta sukurti naują kūrinį Štutgarto baletui. Jis taip pat du kartus dalyvavo Niujorko choreografijos institute, kur dirbo su Niujorko baleto šokėjais.
Su "Aubade" ir "Lachrymal" Douglas Lee pristatė savo pirmuosius kūrinius Štutgarto operos teatrui, nauji kūriniai Štutgarto baletui taip pat buvo "Žiūrovų kambarys", "Manekenų bėgimas" ir "Leviatanas". Dešimtojo kūrinio Štutgarto baletui "Miniatiūros" pagal olandų kompozitoriaus Simeono ten Holto muziką premjera įvyko 2011 m. kovo mėn. Po choreografinės sėkmės Štutgarte jis tapo laisvai samdomu choreografu, dirbančiu tarptautiniu mastu.
Lee kūrinys "Fanfare LX" Štutgarto baletui buvo įtrauktas į Berlyno Staatsballett repertuarą. Sukūręs "Fractured Wake", jis grįžo ir sukūrė "5 for Silver" Norvegijos nacionaliniam baletui, "Rubicon Play" Flandrijos karališkajam baletui ir "Lifecasting" pagal Steve'o Reicho muziką Niujorko baletui, kuris žurnalo "Time Out NY" buvo įtrauktas į trumpąjį sąrašą kaip vienas išskirtinių 2009 m. šokio kūrinių, o vėliau įtrauktas į Štutgarto baleto repertuarą.
Be to, kad grįžo į Štutgarto baletą sukurti "Ariją" ir "Arkadiją", jis yra sukūręs kūrinių Tulsos baletui, Augsburgo baletui, Mainco baletui, Reino baletui, Jakobsono baletui, Kroatijos nacionaliniam teatrui Rijekoje, Atlantos baletui ir Graikijos nacionaliniam baletui. Jo darbai dažnai vertinami dėl tamsaus, minimalistinio grožio.
2016 m. Lee kūrinys "Snow Was Falling" Permės operos baleto teatrui pagal Bernardo Herrmanno muziką buvo apdovanotas prestižiniu "Auksinės kaukės" apdovanojimu kaip geriausias choreografas. Jis taip pat sukūrė "Legioną" Nyderlandų šokio teatrui "2", "Earthlings" Monrealio didžiajam baletui "Les Grands Ballett Canadiens de Montreal" ir tris naujus kūrinius Ciuricho baletui, tarp kurių - naujai užsakyta garsaus Niujorke gyvenančio kompozitoriaus Michaelo Gordono partitūra spektakliui "Dama su vėduokle". Tarp naujausių kūrinių - nauja "Petruška" su Igorio Stravinskio muzika "Ballett Nürnberg", "Naiada" Štutgarto baletui, "Lėlė" Čekijos nacionaliniam baletui su Third Coast Percussion partitūra, trečiasis kūrinys "Maquette" Dortmundo baletui ir kritikų pripažintas "Playdead" "Ballett Theater Nordhausen".
