Eitanas Steinbergas yra vienas žymiausių ir aktyviausių Izraelio koncertinės muzikos kompozitorių. Jo kūriniai dažnai atliekami Izraelyje, Europoje ir JAV, už juos, be kitų apdovanojimų, jam skirta ACUM premija už viso gyvenimo pasiekimus (2014 m.), Izraelio ministro pirmininko kompozitorių premija (2007 m., 2018 m.) ir Landau meno premija (2010 m.). Kompozitorius kuria kamerines operas ir muzikos teatro kūrinius, orkestrinius ir kamerinius kūrinius, chorinius ir solinius kūrinius, o greta jų, kaip tęstinį gyvenimo projektą, daugybę Izraelio etninių bendruomenių liaudies dainų aranžuočių. Jo muziką atlieka garsūs orkestrai, ansambliai ir solistai. Bendradarbiaudamas su žmona, vokaliste Etty BenZaken, jis sukūrė daugiau kaip trisdešimt kūrinių, skirtų jos balsui, unikaliai asmeniškai traktuodamas balsą, tekstą ir kalbas. Kartu jie įkūrė ansamblį "Modalius Ensemble", kuriame Steinbergas dirbo kaip dirigentas, kompozitorius ir aranžuotojas. Eitanas Steinbergas taip pat žinomas kaip šiuolaikinės muzikos dirigentas ir yra Haifos universiteto Muzikos katedros profesorius (emeritas). Jo paties muzikinį išsilavinimą sudaro kompozicijos studijos Jeruzalės muzikos akademijoje (bakalauro, magistro laipsnis), Čigijanos akademijoje Italijoje (diplomas) ir Berklio universitete, JAV (daktaro laipsnis).
