Rusijoje gimusi Jevgenija Epštein smuiko studijas pradėjo būdama šešerių ir baigė talentingų muzikantų vidurinę mokyklą pas Vladimirą Milšteiną. Po emigracijos į Izraelį 1990 m. ji studijavo pas Arthurą Zissermaną, Yairą Klessą ir Ireną Svetlovą Tel Avivo muzikos akademijoje, po to Benzion Shamir Roterdamo karališkojoje akademijoje, kur įgijo magistro laipsnį. Studijuodama Roterdame ji laimėjo keletą prizų ir konkursų, dalyvavo Isaac Stern, Henry Mayer ir Zakhar Bron meistriškumo kursuose. Avivo styginių kvartalas, apdovanojimai Evgenia Epshtein yra Avivo styginių kvarteto, kuris laimėjo 3-ąjį Melburno tarptautinį kamerinės muzikos konkursą, Bordo styginių kvartetų konkursą ir Charleso Henneno muzikos konkursą, be kitų geriausių prizų, įkūrėja. Avivo kvartetas taip pat buvo paskelbtas „Geriausiu jaunuoju ansambliu“ Vokietijos ir Izraelio kultūros ministerijų (1999, 2000, 2003, 2008). Tarptautinė solisto ir orkestro karjera Kaip solistė ji koncertavo su Reconsil Sinfonietta Vienoje, Bukarešto filharmonijos orkestru, Zagrebo ir Zadaro kameriniu orkestru, Splito simfoniniu orkestru, Bohemijos filharmonijos orkestru, Oksfordo filharmonijos orkestru, Meksikos miesto kameriniu orkestru, Baku valstijos kameriniu orkestru. Kišiniove Moldovoje. Ji rengė rečitalius visose pagrindinėse Izraelio vietose ir radijo laidose visame pasaulyje. Ji taip pat koncertavo įvairiuose festivaliuose, įskaitant Estijos Baltijos festivalį, Gotlando kamerinės muzikos festivalį Švedijoje, Ursus kamerinės muzikos festivalį Slovėnijoje, Ameropos festivalį Prahoje, Čekijos Respubliką, Kamerinės muzikos dėžutę Londone, JK ir Lunigiana International Music. Festivalis – Italija.Osoro klasikos vakarai-Osoras. Kroatija, Solistų akademija – Prancūzija, Juodkalnija. Festivalis „Olympus Musicus“ – Praha. Čekijos Respublika. Būdama smuikininkė ir kamerinė muzikantė Evgenia dažnai veda meistriškumo kursus, įskaitant ISA Tarptautinę vasaros akademiją Austrijoje, Prahos muzikos akademiją, Šanchajaus muzikos akademiją Kinijoje, Rygos muzikos akademiją ir Liepojos muzikos mokyklą Latvijoje, Sofijos muzikos akademiją. Bulgarijoje, Vroclavo muzikos akademijoje ir Krokuvos muzikos akademijoje Lenkijoje, Vienos muzikos ir scenos menų universitete ir Vienos miesto menų universitete Austrijoje, Trakų muzika centras Luthuania, Mexico City Universitti-UNAM. Baku valstybinė akademija – Azerbaidžanas. Šiuo metu Evgenia Epshtein dirba asocijuotoje profesore Splito menų akademijoje, smuiko ir kamerinės muzikos profesore bei viena iš Oksfordo filharmonijos orkestro vadovų. Smuikininkų ansamblio KINOR įkūrėjas.
