2016 m. Tarptautinio operos apdovanojimo už jaunąjį režisierių laureatas Fabio Ceresa laikomas vienu perspektyviausių savo kartos italų režisierių.
Jis pasirašė daugybę darbų svarbiausiems Italijos operos teatrams, tokiems kaip Teatro Regio di Torino, Teatro la Fenice di Venezia, Teatro del Maggio Musicale Fiorentino ir Teatro Petruzzelli di Bari, taip pat tarptautiniams teatrams ir festivaliams, tokiems kaip Korėjos nacionalinė opera Seule, Lozanos opera, Japonijos operos festivalis Tokijuje, Veksfordo festivalio opera Airijoje, Vengrijos valstybinė opera Budapešte, Kylio teatras, Oviedo opera, Šanchajaus muzikos konservatorija ir Palm Byčo opera.
Tuo pat metu jis intensyviai dirba kaip dramaturgas. Jo libretai buvo pastatyti San Francisko operoje (Marco Tutino, Dvi moterys, Sonzogno), Teatro Lirico di Cagliari (Marco Tutino, La Ciociara, Sonzogno), Carlo Felice di Genova (Marco Tutino, Miseria e Nobiltà, Sonzogno). ), Teatro Verdi di Trieste (Marco Taralli, Il Castello incantato, Sconfinarte) Teatro Comunale di Bolonija (Marco Taralli, il Vascello incantato, Sonzogno), Rijekos opera Kroatijoje (Daniele Zanattovich, Marco Polo, Pizzicato ch) Teatro dell'Opera Roma (Marco Taralli, Tre Liriche) ir Gran Teatre del Liceu Barselonoje (Marco Taralli, Le tre donne).