Guido Sant'Anna smuiko pamokas pradėjo būdamas 5 metų pas Marcia Uhlemann. Būdamas 7 metų Gvido talentą atrado dirigentas Julio Medaglia, kuris padėjo jam surengti pirmąjį solinį koncertą su kameriniu orkestru. 2013 m. jis pradėjo mokytis iš Elisos Fukudos ir išpopuliarėjo nacionalinėje arenoje. Guido yra koncertavęs kaip solistas su orkestrais keliuose Brazilijos ir užsienio miestuose su rečitaliais ir duetais. 2018 m. balandį jis pasiekė istorinį laimėjimą: buvo pirmasis brazilas ar pietų amerikietis, pakviestas į Menuhin konkursą Ženevoje. Ten jis sužibėjo kaip finalistas, laimėjęs šeštąją, publikos prizą ir kamerinės muzikos prizą. Tada Guido prisijungė prie Perlman muzikos programos ir lankė jų vasaros kursus.